Röportaj | Tarım ve gıdanın aktörleri

tarlasera’nın görüştüğü Mahindra Hisarlar CEO’su Jagan Kurian, “Tarımsal mekanizasyonun geleceğinde göreceğimiz en büyük değişiklik dijitalleşme olacak” diyor.

tarlasera’nın görüştüğü HM.Clause Genel Müdürü Fırat Eminoğlu, gelecekte sebze pazarında tüketici tercihlerinin karar mekanizmasındaki en büyük etken haline geleceğini söylüyor.

ECPA Halkla İlişkiler Direktörü Graeme Taylor: “Pestisitlerin her soruna çözüm olmadığının farkındayız. Ancak üreticilerin ürünlerini korumak ve verimlerini en üst düzeye çıkarmak için yapması gereken faaliyetler arasında önemli bir yer tuttuğunu da biliyoruz.”

IFSA Yürütme Komitesi Üyesi Ika Darnhofer: “İklim değişikliğinin etkileri daha belirgin hale geldiğinde yüksek borca sahip büyük ölçekli üreticiler daha fazla zarar görecek. Aile çiftlikleri çok daha esnek olduklarından gıda güvencesinin temininde önemli role sahip.”

Gübretaş Genel Müdürü İbrahim Yumaklı: “Kimyevi gübrede Türkiye tamamen ithalata bağımlı. Bu durum, üreticilere en az girdi ile en yüksek verim ve kaliteyi alabilme sorumluluğunu yüklüyor.”

Türkiye’de profesyonel solucan gübresi üretiminde önemli başarılar yakalayan Ekosolfarm’ın Kurucu Genel Müdürü Burçin Karababa tarlasera’nın sorularını yanıtladı.

Stoller Türkiye Pazarlama Direktörü Canan Yılmaz, gübrelemede genel uygulamaların yerini daha kesin çözümlere bırakmaya başladığını söylüyor.

CarrefourSA Gıda Kategori Direktörü Ayşin Işıkgece, tüm tarımsal zincirinin faydası ve mutluluğu için üreticilere ve Türkiye’nin lezzetlerine sahip çıkılması gerektiğini söylüyor.

Meteoroloji Genel Müdürü İsmail Güneş, önümüzdeki yıllarda Türkiye’de yağışların azalma, yağış düzensizliklerinin ise artma eğiliminde olduğunu söylüyor.

Yemek eleştirmeni Fahri Gediz: “Yerel tarım ürünleri ile yeme kültürü arasında önemli bir bağlantı var ve bunun bozulmaması gerekiyor.”

tarlasera.com bitkilerde demir eksikliği üzerine araştırmalarıyla Borlaug Bursu almayı başaran ilk Türk bilim insanı Seçkin Eroğlu ile çok özel bir söyleşi gerçekleştirdi. Başarı öyküsünü anlatan Eroğlu, genç bitki bilimcilere de önerilerde bulunuyor.

Tarladan sofraya ulaşana kadar yaşanan ürün kayıpları tarımın en acil sorunlarından biri. Metro Market Türkiye Genel Müdürü Kubilay Özerkan, bu kayıplarla mücadele etmek için gerçekleştirdikleri projeyi tarlasera’yla paylaştı.

Syngenta Türkiye Genel Müdürü Andreea Popa, “Türkiye tarımda teknolojiye uyum ve güçlenme açısından potansiyelini kullanmalı” diyor.

Türkiye Tohumcular Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Kamil Yılmaz: "Geliştirdiğimiz çeşitler yalnızca ülke içinde kullanılmamalı, dünyanın dört bir yanına ihraç edilebilmeli."

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, tarımda havza modelinden kimyasal gübre tartışmasına kadar pek çok konuda tarlasera’nın sorularını yanıtladı.

IFDC Başkanı J. Scott Angle: “Türkiye’nin gübre ile ilgili kararlarında uzman görüşleri ve bilimsel gerçekler temel alınmalı.”

Sofra/Compass Group Türkiye CEO’su Nihat Kartal, yemek sektöründe kaliteyi ürünü doğrudan üreticiden alarak yakaladıklarını söylüyor.

Türkiye futbolunda hibrit çim kullanılan ilk stadyum olan Vodafone Arena’nın zemininde Onur Özata’nın imzası var. tarlasera’nın Arena’da görüştüğü Özata, “Kaliteli çim takımların oyun stratejisini etkiliyor” diyor.

TZD Başkanı Hüseyin Demirtaş, Tarım Yasası’nın çıktığı 2006 yılından bu yana verilen desteklerin yasanın gerektirdiği miktarın gerisinde kaldığını söylüyor.

Avrupa Sulama Birliği’nden Francesco Monteduro, “Türkiye’de üreticiler modern sulamanın kritik öneminin farkında” diyor.

“Gıdanın Nobeli” olarak görülen Dünya Gıda Ödülü’nün bu yılki sahipleri belli oldu. Patatesin besin değerinin arttırılması üzerine yaptıkları çalışmalarla ödüle layık görülen Low ve Bouis ile tarlasera görüştü.

Hero Baby İnovasyon ve Kalite Müdürü Volkan Ökesli, “Ebeveynlerin beslenme konusunda bilinçlenmesi tarım ürünlerine yansıyor” diyor.

Yüksek öğrenimini Belçika’da sürdüren moleküler biyolog Balkan Canher, yurtdışında akademik ve profesyonel kariyer yapmak isteyen ziraat ve biyoloji öğrencileriyle deneyimlerini paylaştı.

Ziraat Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Özden Güngör, üreticinin üretim süreçlerinden kopmasının ziraat mühendislerine olan ihtiyacı da olumsuz yönde etkilediğini söylüyor.