AgreHub tarafından düzenlenen ve tarlasera’nın medya partneri olduğu AgreFest, Şirince’de tarımsal üretim ve kırsalın sorunlarının masaya yatırıldığı ilk gün oturumlarıyla başladı; festival “Sofra” ve “Gelecek” temalarıyla devam ediyor.
AgreHub tarafından organize edilen ve tarım, gıda ile gastronomi ekosistemini ortak bir vizyonda buluşturan AgreFest: Tarım – Gastronomi – Gelecek, İzmir’in Selçuk ilçesine bağlı tarihi Şirince köyünde yoğun bir katılımla başladı. Medya partnerliğini tarlasera’nın üstlendiği festivalin 13 Ağustos Perşembe günü gerçekleştirilen ilk günü; tarımdaki yapısal sorunlardan sürdürülebilir yöntemlere kadar pek çok kritik konunun masaya yatırıldığı oturumlarla geride kaldı.
Türkiye’nin dört bir yanından gelen akademisyenlerin, üreticilerin, sektör profesyonellerinin, şeflerin, genç girişimcilerin ve öğrencilerin katılım sağladığı festivalde; tarımsal üretimin dünü, bugünü ve yarını çok boyutlu olarak tartışıldı.
İlk günün odağı: Toprak, üretim ve kırsalın gerçekleri
Üç günlük festivalin ilk ayağı, tarımsal üretim ve toprak temasına ayrıldı. Gerçekleştirilen panellerde; tarımsal üretimde mevcut durum, ekonomik sürdürülebilirlik, sektörün kronikleşen yapısal sorunları ve kırsalda üretici olmanın getirdiği güncel zorluklar detaylı biçimde ele alındı.
Özellikle iklim krizine uyum, yerel kalkınma modelleri, üretim verimliliği, katma değerli tarımsal çıktılar ile kırsal demografi ve genç nüfusun tarımdan göçü gibi başlıklar, uzman konuşmacıların sunumlarıyla derinlemesine değerlendirildi. Oturumlarda, tarımda sürdürülebilir bir gelecek inşa edebilmek için yalnızca teknolojik dönüşümün değil; üreticiyi merkezine alan sosyo-ekonomik politikaların ve toprağı koruyan bütüncül yaklaşımların şart olduğu vurgulandı.
“Sofra” ve “Gelecek” oturumlarıyla devam ediyor
AgreFest, 14 ve 15 Ağustos tarihlerinde “Sofra” ve “Gelecek” ana temaları etrafında şekillenen zengin bir program akışıyla devam ediyor. Festivalin ikinci gününde tarımsal ürünlerin gastronomiye uzanan yolculuğu, Ege’de zeytincilik kültürü, gıda tedarik zinciri ve gastronomi turizmi gibi konular ele alınırken; katılımcılar özel tadım atölyelerinde yerel lezzetleri deneyimleme fırsatı buluyor.
Organizasyonun son gününde ise tarım-gıda teknolojileri, girişimcilik ekosistemi, yatırım fırsatları ve geleceğin tarım modelleri gündeme taşınacak. Genç yetenekler ve girişimciler için düzenlenecek mentorluk ve eğitim programlarıyla festival, sektörün yeni nesil vizyonuna somut katkılar sunmayı hedefliyor.