tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

30.1.2019

Şeker yine pancardan sorulacak

Şeker yine pancardan sorulacak

Hem şekerpancarı tarımı hem de sağlık temelli eleştirilere konu olan nişasta bazlı şekerin kotası yüzde 2,5’e düşürülüyor.

Son yıllarda şeker ve tatlandırıcı endüstrisinde şekerpancarı ile rekabete girmeye başlayan nişasta bazlı şekerde (NBŞ) üreticilerin beklediği karar geldi. Geçtiğimiz yıl yüzde 5’e indirilen NBŞ kotasının yüzde 2,5’e kadar indirileceği açıklandı.

Özellikle hazır gıda sanayisinde yaygın olarak kullanılan mısır şurubu benzeri tatlandırıcıların oluşturduğu NBŞ türleri, obezite ve kronik hastalıklara olan ilişkisi gerekçesiyle eleştirilere neden oluyor. NBŞ aynı zamanda şekerpancarının şeker endüstrisindeki pazar payını daraltması nedeniyle pancar sektörünün de tepkisini çekiyor.

2013’ten bugüne dalga tersine döndü

NBŞ’ler ilk olarak 2013 yılında düzenlenen Şeker Kanunu Tasarısı’yla kamuoyu gündemine düşmüştü. Tasarı 2001’den beri geçerli olan yüzde 10’luk kotanın yüzde 15’e çıkarılmasını öngörürken, 2014-15 yılında kota geçici olarak yüzde 30’a yükseltilmesi itirazların daha da artmasına neden olmuştu.

seker-yine-pancardan-sorulacak1.jpg

Ancak geçtiğimiz Mart ayında NBŞ kotasının yüzde 5’e düşürülmesiyle pancar üreticileri rahat bir nefes almıştı. Yapılacak düzenlemeyle kotanın bu kez yüzde 2,5’e kadar çekileceğini açıklayan Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, “Ayrıca yaklaşık 500 bin ton pancarın kota kapsamında ilave olarak üretilmesi söz konusu olacak” diye konuştu.

Hangi ülkeler ne kadar kullanıyor?

Nişasta bazlı şekerler başta mısır olmak üzere buğday, kasava ve patates gibi ürünlerden elde edilen ve mısır üretiminin yoğun olduğu Kuzey ve Güney Amerika ülkelerinde düşük maliyeti nedeniyle yoğun olarak kullanılıyor. ABD’de NBŞ’lerin şeker üretimindeki payı yüzde 5,1, şeker sektörü pancara dayalı Avrupa ülkelerinde ise ortalama NBŞ kotası yüzde 4,9. Fransa, Hollanda ve Birleşik Krallık ise gıda sektöründe NBŞ’ye yer vermeyen ülkeler arasında.

 


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Koronavirüsün panzehiri bu bitkide mi gizli?

Koronavirüsün panzehiri bu bitkide mi gizli?

Covid-19'a karşı hem aşı hem de daha etkili bir tedavinin yolları aranırken, kimi uzmanlar “pelin otu” olarak bilinen Artemisia bitkisi üzerinde duruyor.

Sanayi domatesinde söze sadakat aranıyor!

Sanayi domatesinde söze sadakat aranıyor!

İklim ve hastalık yönünden zorlu bir sezon geçiren tarla domatesinde piyasa fiyatları maliyetlerin çok altına düştü. Üreticiler fabrikaların sezon başı taahhüt ettikleri fiyatlardan alım yapmasını bekliyor.

tarlasera 10 yaşında!

tarlasera 10 yaşında!

Yolculuğuna bundan tam 10 yıl önce başlayan Aylık Tarım ve Kültür Dergisi tarlasera, yeni bir on yıla ilk günkü heyecanıyla, ama çok daha güçlü ve büyüyen hedefleriyle giriyor.

Kazancın yeni adı turfanda bodur elma

Kazancın yeni adı turfanda bodur elma

Mersin-Erdemli’de sebzecilikten turfanda bodur elma yetiştiriciliğine yönelen üreticiler hem erkenci hem de kaliteli ürün elde etmenin avantajını yaşıyor.

Bu köyün tarihini kadınlar yazıyor!

Bu köyün tarihini kadınlar yazıyor!

Artvin-Yusufeli’nde kadınların kurduğu kooperatif yakaladığı başarıyla kadınların tarımdaki dönüştürücü gücünü kanıtlıyor.