tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

23.12.2020

Şehir efsaneleri etiketlere mi taşınacak?

Şehir efsaneleri etiketlere mi taşınacak?

Gıda ürünlerinde kullanılan etiketlere dair Bakanlığın ortaya attığı düzenleme bilgi kirliliği riskini arttırıyor. Tarım ürünlerinin üzerine “tedavi edici” benzeri ibarelerin taşınması şehir efsanelerinin yayılmasını kolaylaştıracak.

Gıda ve tarım sektörü son birkaç gündür Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı yeni bir yönetmelik taslağını tartışıyor. Tartışmaların odağında gıda ürünlerinin üzerinde kullanılan “trans yağ yoktur” etiketleri var. Hazırlanan taslağa göre bundan böyle söz konusu ibareyi taşıyan etiketlerin kullanımdan kaldırılması planlanıyor.

Türkiye’de halihazırda trans yağ kullanımının yüzde 2 ile sınırlı olduğunu hatırlatan Bakanlık yetkilileri, tüketici nezdinde bu etiketi taşımayan pek çok üründe trans yağ bulunduğu yönünde yanlış bir algı belirtiyor. Başta tüketici kuruluşları olmak üzere kimi sivil toplum kuruluşları ise bu kararın bilinçli tüketim ve halk sağlığına karşı risk yarattığı yönünde itirazda bulunuyor.

Bilimsel bilgiden çok “mucize”ler rağbet görüyor

Ancak taslakta trans yağ tartışmalarının gölgesinde kalan önemli bir ayrıntı daha var. Buna göre, mevcut yönetmelikte yer alan “Gıdanın bir hastalığı önleme, tedavi etme ve iyileştirme özelliğine sahip olduğuna dair bilgilendirme yapılamaz, bu tür özelliklere atıfta bulunulamaz” hükmünün de kaldırılması gündemde.

sehir-efsaneleri-etiketlere-mi-tasinacak1.jpg

Bu maddenin kaldırılması sebze, meyve, bakliyat ya da baharatlar gibi tarımsal kaynaklı ürünlerin sağlık temelli faydalarının abartıldığı ya da yanlış aktarıldığı “şehir efsaneleri”nin raflara ve ambalajlara taşınması riskini doğuruyor. Bu durumda, pek çok ürün için hastalıkları tedavi edici olduğu yönündeki bilimsel olmayan iddialarla dolu mevcut bilgi kirliliği daha da yayılmış olacak.

Hastalıkların tedavi süreçleri uzayabilir

Fırka yürürlükten kaldırılırsa sağlık sorunu yaşayan kişilerin bu reklamlara inanarak sağlık kuruluşuna gitmek yerine çareyi gıda ürünlerinde arayacağını söyleyen Tüketici Dernekleri Federasyonu (TÜDEF) Başkan Vekili Sinan Vargı, bu durumun hastalıkların tedavi sürecini de uzatacağından korktuklarını dile getiriyor.

“Şu anda bile, dördüncü evre kanserden tutun da kadın hastalıklarından kısırlığa kadar onlarca hastalığı tedavi ettiğini iddia eden bitkisel ürün reklamları tüketicileri kandırmaya devam ediyor. Oysa bir ürünün hastalık önlemesi ayrıdır, tedavi etmesi ayrıdır” diyen Vargı, Bakanlığın söz konusu yönetmelik değişikliğini geri çekmesi gerektiğini söylüyor.

sehir-efsaneleri-etiketlere-mi-tasinacak2.jpg

Değişiklik AB mevzuatından da kopuş anlamına geliyor

Hiçbir gıdanın bir hastalığı direkt olarak tedavi ettiğine dair bir neden-sonuç ilişkisinden bahsedilemeyeceğini hatırlatan Türkiye Diyetistenler Derneği (TDD) İkinci Başkanı Zeynep Begüm Kalyoncu ise, “Böyle ifadeler toplumu yanlış yönlendirir. Zaten toplumda bilimsel olmayan yaklaşımlarla beslenme üzerinden oldukça yanlış yönlendirmeler söz konusu” diyor.

Hali hazırda yürürlükte olan Türk Gıda Kodeksi ve ilgili maddeleri Avrupa Birliği (AB) mevzuatı ile uyumlu. AB’de tarım ve gıda ürünleriyle ilgili olarak örneğin “Kemik sağlığı ile ilişkilendirilir” gibi sağlık beyanlarına izin verildiğini, ancak tedavi edicilik gibi iddiaların yasak olduğuna vurgu yapan Kalyoncu, “Yapılmak istenen değişiklik endüstrinin işine gelebilir, ancak halk sağlığı açısından kabul edilemez” diye konuşuyor.

Düzenli ve dengeli beslenmek; işte bütün mesele bu!

Tarım ve gıda ürünleri insan sağlığı için elbette ki başat bir rol oynuyor. Sağlıklı bir yaşamın önkoşullarından biri mevcut bitkisel ürün çeşitliliği içinde düzenli ve dengeli bir şekilde beslenmek. Ancak şu ya da bu üründen mucize bir dokunuş aramak ve bunu yaparken de modern tıbbın bilimsel gerçekliklerine sırt çevirmek, hele de salgın koşullarında daha da risk altına giren halk sağlığını tehdit ediyor.

sehir-efsaneleri-etiketlere-mi-tasinacak3.jpg

Mevcut yönetmeliklerin en önce bu hatalı yaklaşımlara izin vermemesi, dahası tüketicileri yanlış yönlendirmelerden uzaklaştırması gerekli. Tartışılan yönetmelik değişikliğine dair üniversite, sivil toplum kuruluşları ve sektör temsilcilerinin görüşlerinin bildirilmesi için tanınan süre dolarken, alınacak nihai kararın da bu sorumluluğu yansıtması gerekiyor.


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Gübrede artan destekler fiyatlarla yarışabilecek mi?

Gübrede artan destekler fiyatlarla yarışabilecek mi?

Bitki beslemede ağırlaşan maliyetler karşısında üretici desteklerinin yüzde 100 arttırılacağı duyuruldu. Ancak 2020 başına oranla gübre fiyatlarındaki artış da yakında aynı seviyeye ulaşacağa benziyor. Enflasyona dair en iyimser tahminler ise sonbaharı işaret ediyor.

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Antioksidan özelikleriyle bilim insanlarının dikkatini çeken aronya, siyaha çalan kopkoyu mor rengini de bu yönüne borçlu. Meyve kısa bir süre önce adapte olduğu Türkiye topraklarında da üretimini hızla arttırıyor.

Üretici su kullanırken artık iki değil üç kez düşünecek!

Üretici su kullanırken artık iki değil üç kez düşünecek!

Sulama yapan üreticilerin Devlet Su İşleri’ne (DSİ) ödediği hizmet bedelinde sistem değişiyor. Buna göre harcanan su arttıkça yapılan ödeme de katlanarak artacak.

Tarlaların gizemi ekin çemberlerinin öyküsü

Tarlaların gizemi ekin çemberlerinin öyküsü

Yıllar önce bir “şaka” ile başlayan, ardından bir gizem bulutuna dönüşen ekin daireleri, bugün ise sanatçıları, üreticileri, girişimcileri ve tarıma ya da görsel sanatlara meraklı pek çok insanı bir araya getiren bir kültür öğesi olarak arazileri süslemeye devam ediyor.

Tohum, gübre ve ilaçta da tanzim satış olacak

Tohum, gübre ve ilaçta da tanzim satış olacak

Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, sebze ve meyvede getirilen tanzim satış uygulamasının tohum, tarım ilacı ve gübre de başlaması için çalışma yapıldığını söyledi.