tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

21.7.2015 15:30:40

Dayanıklı ürünlerin narin meyvesi

Günümüzde sadece meyve olarak tüketilmeyen, pekmezi ya da pestili de severek yenilen dut, sağlık uzmanlarının da sıkça tavsiye ettiği bir meyve. Çok geniş alanlara yayılmış olmasına rağmen, ipek böcekçiliği ve odun üretimi amacıyla kullanımı yüzünden meyve olarak üretimi yüksek miktarlara ulaşamıyor. Fakat kurutulmuş ya da işlenmiş haline Türkiye’nin her yerinden talep var. Çocukken ağacına çıkıp meyveleri yenilen, Türkiye’nin hemen hemen her yerinde rastlanabilen dut, yaz mevsiminin en çok sevilen meyvelerinden biri. Nisan-mayıs aylarında çiçekler açan ve yaz başında meyve veren dut ağaçları sıcak ve ılıman iklimlerde daha kolay yetişiyor. Ancak toprak ve iklim şartları bakımından çok seçici değil. Anavatanı Çin olan dutun, 12. yüzyılda Anadolu’ya getirildiği düşünülüyor. Türkiye dut çeşitliliği açısından zengin bir ülke olsa da, bu genetik potansiyeli çok iyi değerlendiremiyor. Meyve kalitesi bakımından oldukça üstün özelliklere sahip olan birçok genotip yalnızca kerestesinden yararlanmak amacıyla kesilerek yok ediliyor. Bu nedenle 1970’li yıllarda Türkiye’nin yaklaşık 5 milyon adet dut ağacı ve 100 bin ton civarında üretimi bulunurken; bugün bu rakamlar 2,5 milyon adet dut ağacına ve 50 bin ton üretime gerilemiş durumda. Üretiminin en yoğun olduğu iller ise Erzincan, Malatya, Ankara, Elazığ, Erzurum, Ordu ve Kahramanmaraş. Dutla ilgili merak ettiğiniz tüm detaylar tarlasera Temmuz sayısında!


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Koronavirüsün panzehiri bu bitkide mi gizli?

Koronavirüsün panzehiri bu bitkide mi gizli?

Covid-19'a karşı hem aşı hem de daha etkili bir tedavinin yolları aranırken, kimi uzmanlar “pelin otu” olarak bilinen Artemisia bitkisi üzerinde duruyor.

Sanayi domatesinde söze sadakat aranıyor!

Sanayi domatesinde söze sadakat aranıyor!

İklim ve hastalık yönünden zorlu bir sezon geçiren tarla domatesinde piyasa fiyatları maliyetlerin çok altına düştü. Üreticiler fabrikaların sezon başı taahhüt ettikleri fiyatlardan alım yapmasını bekliyor.

tarlasera 10 yaşında!

tarlasera 10 yaşında!

Yolculuğuna bundan tam 10 yıl önce başlayan Aylık Tarım ve Kültür Dergisi tarlasera, yeni bir on yıla ilk günkü heyecanıyla, ama çok daha güçlü ve büyüyen hedefleriyle giriyor.

Kazancın yeni adı turfanda bodur elma

Kazancın yeni adı turfanda bodur elma

Mersin-Erdemli’de sebzecilikten turfanda bodur elma yetiştiriciliğine yönelen üreticiler hem erkenci hem de kaliteli ürün elde etmenin avantajını yaşıyor.

Bu köyün tarihini kadınlar yazıyor!

Bu köyün tarihini kadınlar yazıyor!

Artvin-Yusufeli’nde kadınların kurduğu kooperatif yakaladığı başarıyla kadınların tarımdaki dönüştürücü gücünü kanıtlıyor.