tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

4.3.2014 08:49:48

Yer fıstıklı baklava mı geliyor?

Halk arasında ‘Antep Fıstığı’ olarak bilinen fıstığın kilosu geçen yıl 60 lirayken bu yıl 100 liraya dayandı. Yaşanan fiyat artışı nedeniyle ülke genelindeki 40 binin üzerindeki tatlıcı esnaf, fıstıksız baklava üretmeyi gündemine aldı. Bursa Pastacılar, Tatlıcılar Süt ve Süt Ürünleri Şekerciler Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Necip Daş, Antep fıstığına boykot uygulayarak onun yerine yer fıstığı veya ceviz kullanacaklarını söyledi. İlgili bakanlıklarla görüşüp ürün ithalatının açılmasını ve gereken önemlerin alınmasını isteyeceklerini söyleyen Daş, gümrükler kapalı olduğu için fiyatlarda bu kadar aşırı artış yaşandığını belirtti. 2 ay önce 60 liraya satılan fıstığın kilosunun şimdi 100 liraya çıkmasını eleştiren Daş şunları söyledi: “Şu an 100 liraya kadar çıktı. Daha da çıkmasını bekliyoruz. 2012 yılından bile kalan fıstık var ancak karaborsacılar bunları depolamış durumda. Bu işin karaborsacıları fıstıktan milyonlarca para elde ediyor. Bu konuyu Ankara’ya taşıyacağız. Türkiye genelinde yayacağımız boykot uygulaması ile fıstık kullanmayacağız. Bunun yerine ceviz, yer fıstığı kullanacağız.” Yer fıstıklı baklavanın tadının fıstıklı baklavayı tutmayacağının farkında olan Daş, maliyetlerin artması karşısında başka çarelerinin kalmadığını ifade ediyor. 2013 yılında rekoltede düşüş yaşanması nedeniyle tarlasera Ekim sayısında ele aldığımız Antep fıstığı konusu, bir süre daha gündemde kalacağa benziyor.

Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Fındık kutup ayıları ile aynı kaderi mi paylaşacak?

Fındık kutup ayıları ile aynı kaderi mi paylaşacak?

Araştırmacılar, küresel iklim değişikliğinin Türkiye’de fındık tarımını Batı Karadeniz’e ya da yüksek rakımlı bölgelere doğru kaymak zorunda bırakacağını söylüyor.

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Antioksidan özelikleriyle bilim insanlarının dikkatini çeken aronya, siyaha çalan kopkoyu mor rengini de bu yönüne borçlu. Meyve kısa bir süre önce adapte olduğu Türkiye topraklarında da üretimini hızla arttırıyor.

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tarım arazinizde ya da doğa yürüyüşlerinde rastladığınız yabani bir bitkiyi görür görmez tanımak ister miydiniz? PlantNet isimli akıllı telefon uygulaması bu zorlu görevi yerine getirmeye aday.

Susuz yaz bitti, susuz kış yaşanıyor

Susuz yaz bitti, susuz kış yaşanıyor

Düşük yağış oranları nedeniyle son 91 yılın en kurak dönemini yaşayan Trakya’da tarım arazilerindeki kayıplar ciddi boyuta ulaştı.

tarlasera Ocak sayısı çıktı!

tarlasera Ocak sayısı çıktı!

Yeni yılın ilk sayısını okurlarıyla buluşturan Aylık Tarım ve Kültür Dergisi tarlasera, bu ayki Kapak Konusu sayfalarında tüm yönleriyle toprak analizini inceliyor.