Isınan dünyaya uygun tohum çeşitleri aranıyor

Tüm dünyayı etkisi altına alan iklim değişikliği, nüfus artışı, kuraklık gibi sorunlar, dirençli buğday ve arpa çeşitlerine ihtiyaç doğuruyor. Hollandalı bilim insanları “Daha sıcak bir dünyada herkese yetecek besini nasıl sağlarız?” sorusuna yanıt arıyor.

Tahıl grubu insanlar ve hayvanlar için gıda sisteminin temelini oluşturuyor. İklim değişikliğinin etkileri hâlihazırda bu bitkilerin gıda üretme kabiliyetini azaltıyor. Hollandalı bilim insanları tarafından gıda krizine yol açan olayların gelecekte daha sık yaşanacağı öngörülüyor. Yüksek stres altında gıda mahsullerinden verim alabilmek için dünyanın her yerinden farklı buğday ve arpa çeşitlerini, kontrollü bir ortamda farklı sıcaklık dalgası ve kuraklık seviyelerine maruz bırakarak çalışmalarını sürdürüyor. Ancak bu sürecin çok uzun yıllar sürebileceği de vurgulanıyor.

Her şeyi yapabilen bir çeşit mümkün olmayabilir

Verimi yüksek tutmak bitkide sağlıklı kökler gerektiriyor ve birçok arpa türü kuru toprakta iyi gelişemiyor. Yeni çeşit geliştirmelerinde yer alan bilim insanlarından biri olan Viola Willemsen, en dirençli kök sistemlerinin genetik özelliklerini belirlemeyi amaçladıklarını ve ellerinde bulunan varyantların tüm dünyada farklı rakımlardan, farklı iklimlerden ve farklı sıcaklıklardan toplandığını söylüyor. “İklim değişikliğiyle başa çıkmaya çalışırken, şimdi olduğu gibi verimli ve kaliteli tahıllar bulabilecek miyiz?” sorusu da cevabı en fazla merak edilen konular arasında. Bu noktada Willemsen, her şeyi yapabilen bir çeşidi bulmanın muhtemelen mümkün olmayacağını vurguluyor.