tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

25.11.2015

Uzakdoğulu siyah pirinç Samsun’da

30 yıldır çeltik üreten Murat Gümüş anavatanı Çin olan siyah pirinci Samsun’un Terme ilçesinde yetiştirerek 2 ton ürüne ulaştı. Gümüş, "pirinci siyaha boyuyor" şikayetlerine aldırış etmeden siyah pirinç üretimine devam ediyor. Siyah pirinçle ilk defa sosyal medya sayesinde tanıştığını dile getiren Gümüş, ürünün tohumuna ulaşabilmek için Çin’in Ankara Büyükelçiliği’ne 4 kez mektup yazdığını ve mektuplara cevap gelmeyince bunun üzerine Trakya Tarım Araştırma Enstitüsü’nden yardım talep ettiğini dile getiriyor. Daha sonra Trakya Tarım Araştırmaları Enstitüsü Çeltik Bölüm Başkanı Halil Sürek’in girişimleri ile Uzakdoğu’dan getirilen tohumlar, adaptasyonu yapıldıktan sonra aralarında Gümüş’ün de olduğu 3 kişiye gönderiliyor. Pirincin üretim maliyetlerinin yüksek olmasından dolayı diğer üreticilerin siyah pirincin üretiminden vazgeçtiklerini dile getiren Gümüş, üretim koşulları her ne kadar zor olsa da üretime devam etmekte kararlı olduğunun vurgusunu yapıyor. Pirinci çeltiğinden ayırma işlemi için fabrikaya götürdüğünde daha önce hiç siyah pirinç görmedikleri için vatandaşlar tarafından pirincin boyandığı öne sürülerek Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğüne şikayet edildiğini dile getiren Gümüş, "Yapılan incelemeler sonucu, pirincin boyalı olmadığı açığa kavuştuğunda görevliler de ne yapacağını şaşırdı" diyor. Bu yıl yeniden siyah pirinç ektiğini ve tüm şikayetlere rağmen siyah pirinç üretimine devam edeceğini dile getiren Gümüş, pirinci çeltiğinden ayırma işlemini fabrikada değil kendi imkanları ile gerçekleştirdiğini dile getiriyor. Pirinci sosyal medya üzerinden gelen siparişlerle kilogramı 20 liradan Türkiye geneline satışını gerçekleştiren Gümüş, siyah pirincin üzerindeki kepeğin suya ve ısıya karşı çok dirençli olduğunun altını çizerek bu pirincin iyi pişirilmesi gerektiğini belirtiyor.  


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Kadınlar tarımda da duvarları yıkıyor

Kadınlar tarımda da duvarları yıkıyor

Hindistan’da özelleştirme ve desteklerin kaldırılmasını öngören yeni tarım yasasına karşı eylemlerde beşinci aya girildi. Tarımsal üretim ve işgücünde önemli paya sahip kadınların mücadeleye verdiği katkı ise büyük anlam taşıyor.

Soğanın beklenen koşusu ne zaman başlayacak?

Soğanın beklenen koşusu ne zaman başlayacak?

İstikrarlı bir pazar talebi olan soğan, bu avantajın yanına ihracat gücüne de eklemeye hazırlanıyor. Ancak bu potansiyeli gerçekleştirmenin önündeki engellerin aşılması gerek. Bu engellerin başında ise iki güncel sorun olan kuraklık ve yükselen girdi maliyetleri var.

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tarım arazinizde ya da doğa yürüyüşlerinde rastladığınız yabani bir bitkiyi görür görmez tanımak ister miydiniz? PlantNet isimli akıllı telefon uygulaması bu zorlu görevi yerine getirmeye aday.

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Antioksidan özelikleriyle bilim insanlarının dikkatini çeken aronya, siyaha çalan kopkoyu mor rengini de bu yönüne borçlu. Meyve kısa bir süre önce adapte olduğu Türkiye topraklarında da üretimini hızla arttırıyor.

Tarlaların gizemi ekin çemberlerinin öyküsü

Tarlaların gizemi ekin çemberlerinin öyküsü

Yıllar önce bir “şaka” ile başlayan, ardından bir gizem bulutuna dönüşen ekin daireleri, bugün ise sanatçıları, üreticileri, girişimcileri ve tarıma ya da görsel sanatlara meraklı pek çok insanı bir araya getiren bir kültür öğesi olarak arazileri süslemeye devam ediyor.