tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

3.11.2017

Narenciye hasadında başarının sırrı

narenciye-hasadinda-basarinin-sirri2.jpg

Sezon boyu bin bir emekle sona gelinen narenciye üretiminde en az bakım işlemleri kadar özen isteyen bir aşama var: Hasat. İşte narenciyede doğru hasat için izlenmesi gereken adımlar…

Yetiştiriciliği en çok emek gerektiren tarım ürünlerinden olan narenciyede, bütün bir sezon süren uğraşların hak ettiği karşılığı bulması adına hasat aşamasında da özen ve deneyime ihtiyaç duyuluyor. Narenciye hasadının ilk adımı ideal hasat zamanının belirlenmesi ile başlıyor. Bu noktada çeşide özgü olgunlaşma dönemi, meyve kabuk rengi ve usare miktarı gibi faktörler önem taşıyor.

Hangi ürün ne renkte olmalı?

Hasat zamanı gelmiş meyvelerde kabuk renginin limon ve greyfurtta çeşidin tipik renginde olması gerekli. Portakalda meyve yüzeyinin en çok beşte birinin hafif yeşil renkli olmasına dikkat ediliyor. Mandarinde ise, çeşide göre değişmekle beraber meyve yüzeyinin üçte bir veya üçte ikisinin çeşidin tipik renginde olması gerekiyor.

Usare miktarı belirleyici

Hasat zamanının belirlenmesinde dikkat edilecek bir diğer unsur ise usare miktarı. Portakalda hasat zamanı gelen meyvelerde usare miktarının yüzde 30-35, mandarinde çeşide göre yüzde 35-40, limonda yüzde 25 ve greyfurtta ise yüzde 35 ten az olmaması gerekli.

Narenciye hasadında özenli davranılmamasından ileri gelen kabuk yağı kararmaları meyve kalitesini ve raf ömrünü olumsuz etkiliyor. Bu tür olumsuzluklarla karşılaşmamak için hasadın vasıflı ve deneyimli kişilere yaptırılması ürün kalitesi açısından elzem.

Narenciye hasadında başarının sırrı

Hasat esnasında nelere dikkat etmeli?

Narenciyede sabah erken saatlerde, çiğli, sisli, yağmurlu havalarda ve sulama esnasında hasat yapılmaması gerekiyor. Hasat esnasında kullanılan makasların dezenfekte edilmesi, ağaçlara zarar verilmemesi ve öncelikli olarak alt dallardaki meyvelerin hasat edilmesine dikkat etmek öneriliyor.

Meyve yaralanmalarının önüne geçmek için kesim işleminde dikkatli olmak her üreticinin görevi. Yere düşen, yaralı, hastalıklı meyvelerin sağlam meyvelerle karıştırılmaması, kesilen meyvelerin toplama kabına özenle yerleştirilmesi ve yine taşıma kabına aktarılırken aynı özenin gösterilmesi de hasatta başarının diğer ölçütleri.

Nakliye aşamasında da özen şart

Meyvelerin yalnızca hasatta değil sonrasındaki nakliye aşamasında da kalitesinin korunması gerek. Bu noktada üst üste konulan taşıma kaplarının meyvelere zarar vermeyecek seviyede doldurulması, uzun mesafelere nakliye edilecekse üzerinin örtülmesi sezon boyunca üzerine titrenen ürünlerin aynı kalitede pazara ulaşmasının anahtarı.


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Koronavirüsün panzehiri bu bitkide mi gizli?

Koronavirüsün panzehiri bu bitkide mi gizli?

Covid-19'a karşı hem aşı hem de daha etkili bir tedavinin yolları aranırken, kimi uzmanlar “pelin otu” olarak bilinen Artemisia bitkisi üzerinde duruyor.

Muzun fiyatı yollarda artıyor

Muzun fiyatı yollarda artıyor

Muz sevkiyatında ürün kayıpları yüzde 30'u buluyor. Bu da raf fiyatını arttırıyor. Üreticiler ise çözüm için kooperatifleri işaret ediyor.

Meyve sineklerinin büyük sırrı güneşmiş!

Meyve sineklerinin büyük sırrı güneşmiş!

Türkiye’de de meyve bahçelerinin korkulu rüyası olan meyve sineklerinin tarım alanların yayılırken güneşi yön bulma işareti olarak kullandıkları keşfedildi.

Domateste büyük kayıp! Şimdi ne olacak?

Domateste büyük kayıp! Şimdi ne olacak?

Bursa ve Manisa'da mildiyö hastalığı salçalık domatesi vurdu. Hem üretici hem de stokları tükenen salça fabrikaları zor durumda.

tarlasera Temmuz sayısı okurlarıyla buluştu!

tarlasera Temmuz sayısı okurlarıyla buluştu!

Tarımda üst üste gelen doğal afetlerin etkisini Kapak Konusun sayfalarına taşıyan tarlasera’nın bu ay okurlarına yepyeni bir de armağanı var.