tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

22.12.2015

İspanya'dan ABD'ye dünyanın seraları

İspanya

tarlasera, İspanya'nın beyaz çatılı şehri Almería'dan domates cenneti Florida'ya kadar dünya şehirlerinin seracılık deneyimlerini inceliyor.

İlk örnekleri 14. yüzyıla kadar dayanan seracılık, bugün özellikle sebze üretiminde adeta profesyonelleşmenin göstergesi haline geldi. Hangi ülkeye gidilirse gidilsin, modern seralarda üretilen ürünlerin kalitesiyle tüketiciyi, kazancıyla da üreticiyi memnun etme potansiyeli hep daha yüksek.

Sera alanları geniş olan ülkelerin bir bütün olarak avantajlı olduğunu söylemek de zor değil. Özellikle iklim koşulları zorlu olan ülkeler ne kadar geniş alanı örtü altına alabilirse tarım sektörünü o kadar güçlü kılıyor. Tek cümleyle ifade edersek; modern seralar İzlanda’da muz, Kanada’da domates üretmeyi mümkün kılıyor!

İspanya’nın beyaz çatılı şehri

Seracılık denildiğinde ilk akla gelen ülke Avrupa’nın en büyük sera ülkesi olan İspanya. İspanya bu konuda Türkiye’nin de seracılıktaki en büyük rakibi. Ülkedeki toplam 52 bin hektar sera alanının 43 bin hektarı güney kıyısındaki meşhur Almería şehrinde. Şehir kuşbakışı olarak denizden dağlara kadar uzanan bembeyaz ve devasa bir örtüyü andırıyor.

İspanya’da sera alanlarının yüzde 80’i sebze, yüzde 15’i meyve, kalan yüzde 5’i de fideciliğe ayrılmış. Üretimi yapılan ürünlerin başında ise domates, biberi hıyar, yeşil fasulye, kavun ve karpuz geliyor. Seracılığın gelişimi açısından tam bir örnek olan Almería, 25 yıl öncesine kadar çorak bir araziyken; ithal topraklar, hidroponik sistemler, damla sulama ve kimyasal gübrelerle bugün tam bir sera cennetine dönüşmüş durumda.

Hollanda teknolojisiyle önde

Elbette sera alanlarının genişliği açısından Çin’in eline kimse su dökemiyor. Sebze üretiminde dünya lideri olan Çin, yüzölçümü avantajını seracılıkta da değerlendiriyor. Çin’in 2,7 bin hektarlık örtü altı üretiminin önemli bölümü kuzey bölgelerinde.

Serin iklim kuşağındaki ülkeler arasında ise ilk sırada 10 bin hektarlık cam sera alanı ve gelişmiş üretim teknikleriyle Hollanda var. Hollanda’da toplam yaş sebze-meyve üretim hasılatının yarısı örtü altından geliyor. Biber, domates ve hıyar ağırlıklı bu ürünlerin yüzde 80’ine yakını ihraç ediliyor.

ABD’de ağırlık cam serada

Toplam domates üretiminin yüzde 9’ı örtü altında olan ABD’de, sera domateslerinin verimi hektar başına ortalama 484 ton. Sera yetiştiriciliğinin en yaygın olduğu bölgeler iklim özelliklerinden dolayı Kaliforniya ve Florida. ABD’de seraların yüzde 39’u cam seralardan oluşuyor.

Yalnızca güney bölgeleri tarıma elverişli olan Kanada’da üretimin yüzde 89’u örtü altına alınmış durumda. Bunun nedeni ise elbette yine zorlu hava şartları. 27 bin ton ile ABD ve Meksika’ya oranla son derece mütevazı bir domates üretimi olan Kanada’da buna karşın domatese ayrılan sera alanı ABD’den daha geniş.

İtalya’da sera alanları çok parçalı

Akdeniz’deki seracılık yarışında söz sahibi olan İtalya’nın 30 bin hektarlık örtü altı üretimi var. ülkede, seraların yarısı 5 hektarın altında. Ülkedeki seraları yüzde 24’ünde domates üretiliyor. Ancak İtalya da Türkiye’ye benzer şekilde arazi bölünmüşlüğü sorunu yaşıyor. Seraların yarısı 5 hektardan daha küçük. Yüzde 10’u ise 50 hektar ve üzerinde alanlardan oluşuyor.

Türkiye’de seraların yarısı plastik

Gelelim Türkiye’ye… Türkiye dünyada sera üretim miktarıyla dördüncü en büyük ülke. Sera genişliği olarak ise beşinci. Bu alanların yüzde 86,4’ünde sebze, yüzde 11,5’inde meyve, yüzde 2,1’inde ise süs bitkileri yetiştiriliyor. Üretimden elde edilen toplam gelir ise 10 milyar TL’yi buluyor.

Türkiye’de seraların yüzde 46’sı plastik seradan oluşuyor. Geri kalanların yüzde 24’ü alçak tünel, 17’si yüksek tünel, yüzde 13’ü ise cam sera. En çok dikimi yapılan ürünler ise sırasıyla domates, biber, hıyar, karpuz ve patlıcan geliyor.

Eski sera yetersiz, yenisi maliyetli

Türkiye’nin örtü altı alanların yüzde 38’ine ev sahipliği yapan şehir Antalya. Ülkedeki cam seralarından yüzde 63’ü, plastik seraların ise yüzde 52’si burada yer alıyor. Şehirdeki sebze üretiminin yüzde 80’i örtü altında gerçekleştiriliyor. Örtü altı üretim yapan yaklaşık 75 bin işletme var. Bu işletmelerin ortalama dekar büyüklüğü ise 3 dekar civarında kalıyor.

Antalya’nın örtü altı profili Türkiye’de seracılığın aynası gibi. Yaygın bir üretim olmakla beraber modern seraların azlığı en büyük problemi oluşturuyor. Geleneksel seralar ise hala çoğunlukta. Buradaki en önemli gerekçe modern seraların maliyeti. Ancak küçük çaplı seraların ekonomik getirisi de oldukça yetersiz kalıyor.

Modernleşme dalgasına ihtiyaç var

Türkiye’nin Avrupa pazarındaki başlıca rakipleri Akdeniz kuşağındaki benzer iklimli ülkeler. İspanya’dan İtalya’ya, tüm ülkelerden alınacak birden fazla örnek var. Seracılıkta yepyeni bir sayfa açacak güçlü bir modernleşme dalgasının Türkiye’ye örtü altında sınıf atlatacağını tahmin etmek zor değil.


Yorumlar
  • Serkan Bozkurt

    Çok güzel bir derleme olmuş. Bu tarz yazıların devamını merakla bekliyoruz..

  • Aytekin Sera

    Böyle güzel, bilgilendirici yayınlarınız için teşekkür eder, Çalışmalarınızda başarılar dileriz. Grubumuz Firmalarından; Aytekin Sera Sistemleri, www.aytekinsera.com sera oluğu, galvanizli sera boruları, bağlantı ekipmanları gibi sera kurulumu için gerekli olan tüm sera malzemeleri üretim ve satışını yapmaktadır. Yine grubumuz firmalarından www.aysproje.com anahtar teslim modern sera projeleri alanında faaliyet göstermekte, yurt içinde ve yurt dışında topraksız tarım sera sistemleri alanında üreticilerimize hizmet vermektedir.

  • Aytekin Sera

    Böyle güzel, bilgilendirici yayınlarınız için teşekkür eder, Çalışmalarınızda başarılar dileriz. Grubumuz Firmalarından; Aytekin Sera Sistemleri, www.aytekinsera.com sera oluğu, galvanizli sera boruları, bağlantı ekipmanları gibi sera kurulumu için gerekli olan tüm sera malzemeleri üretim ve satışını yapmaktadır. Yine grubumuz firmalarından www.aysproje.com anahtar teslim modern sera projeleri alanında faaliyet göstermekte, yurt içinde ve yurt dışında topraksız tarım sera sistemleri alanında üreticilerimize hizmet vermektedir.

  • OPES SERA

    Güzel paylaşımlarınız için teşekkür ederiz. OPES basit sera tasarımlarından daha komplike tasarımlara kadar farklı ürün seçenekleriyle,çeşitli kültürlerde (topraklı , topraksız ) ve farklı amaçlara yönelik olarak (fide, sebze, meyve, çiçek ,araştırma serası) üretim yapan yatırımcılara yüksek kalite standartlarında ekonomik ve fonksiyonel çözümler sunmaktadır. OPES olarak ana hedefimiz , müşterilerimizin bizimle çalışmayı seçerek doğru karar vermis olduklarını hissettirebilmek, onlara gerek proje aşamasında gerekse satış sonrasında tam destek verebilmek ve müşterilerimizle uzun soluklu bir iletişim modelini sağlam zeminler üzerine inşa edebilmektir.

  • OPES SERA

    Güzel paylaşımlarınız için teşekkür ederiz. OPES basit sera tasarımlarından daha komplike tasarımlara kadar farklı ürün seçenekleriyle,çeşitli kültürlerde (topraklı , topraksız ) ve farklı amaçlara yönelik olarak (fide, sebze, meyve, çiçek ,araştırma serası) üretim yapan yatırımcılara yüksek kalite standartlarında ekonomik ve fonksiyonel çözümler sunmaktadır. OPES olarak ana hedefimiz , müşterilerimizin bizimle çalışmayı seçerek doğru karar vermis olduklarını hissettirebilmek, onlara gerek proje aşamasında gerekse satış sonrasında tam destek verebilmek ve müşterilerimizle uzun soluklu bir iletişim modelini sağlam zeminler üzerine inşa edebilmektir.

  • Vatan Sera

    Değerli bilgileriniz ve paylaşımınız için teşekkür ederiz.Vatan Sera olarak topraksız modern tarım makine ve ekipmanları üretimini gerçekleştirmekteyiz.www.vatansera.com , www.agronlift.com , www.vtsproje.com. Tüm dünyaya hizmet vermekteyiz.

  • Vatan Sera

    Değerli bilgileriniz ve paylaşımınız için teşekkür ederiz.Vatan Sera olarak topraksız modern tarım makine ve ekipmanları üretimini gerçekleştirmekteyiz.www.vatansera.com , www.agronlift.com , www.vtsproje.com. Tüm dünyaya hizmet vermekteyiz.

  • METALMAK MAKİNE//SERAYMAK

    Seraymak ailesi olarak bu güzel derlemeniz için teşekkür ederiz. Günümüzde sera sektöründeki 16 yılı aşkın tecrübesi ve yüksek kabiliyetleri ile Seraymak, tasarladığı ve geliştirdiği yerli sistemler ile özel amaçlı sera makineleri sunar. İletişim: 0258 371 1565 info@metalmak.com

  • METALMAK MAKİNE//SERAYMAK

    Seraymak ailesi olarak bu güzel derlemeniz için teşekkür ederiz. Günümüzde sera sektöründeki 16 yılı aşkın tecrübesi ve yüksek kabiliyetleri ile Seraymak, tasarladığı ve geliştirdiği yerli sistemler ile özel amaçlı sera makineleri sunar. İletişim: 0258 371 1565 info@metalmak.com

Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Fındık kutup ayıları ile aynı kaderi mi paylaşacak?

Fındık kutup ayıları ile aynı kaderi mi paylaşacak?

Araştırmacılar, küresel iklim değişikliğinin Türkiye’de fındık tarımını Batı Karadeniz’e ya da yüksek rakımlı bölgelere doğru kaymak zorunda bırakacağını söylüyor.

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Bu koyu rengin bir anlamı var!

Antioksidan özelikleriyle bilim insanlarının dikkatini çeken aronya, siyaha çalan kopkoyu mor rengini de bu yönüne borçlu. Meyve kısa bir süre önce adapte olduğu Türkiye topraklarında da üretimini hızla arttırıyor.

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tanımadığınız bitkiyi telefonunuza sorun!

Tarım arazinizde ya da doğa yürüyüşlerinde rastladığınız yabani bir bitkiyi görür görmez tanımak ister miydiniz? PlantNet isimli akıllı telefon uygulaması bu zorlu görevi yerine getirmeye aday.

Susuz yaz bitti, susuz kış yaşanıyor

Susuz yaz bitti, susuz kış yaşanıyor

Düşük yağış oranları nedeniyle son 91 yılın en kurak dönemini yaşayan Trakya’da tarım arazilerindeki kayıplar ciddi boyuta ulaştı.

tarlasera Ocak sayısı çıktı!

tarlasera Ocak sayısı çıktı!

Yeni yılın ilk sayısını okurlarıyla buluşturan Aylık Tarım ve Kültür Dergisi tarlasera, bu ayki Kapak Konusu sayfalarında tüm yönleriyle toprak analizini inceliyor.