Kutuplarda tarımın serüveni

Kuzey Avrupa ülkeleri, elverişsiz iklim koşullarına rağmen, gerek devletin sunduğu imkânlar gerekse teknolojik olanaklar sayesinde sebze ve meyve yetiştiriciliği konusunda gücünün sınırlarını zorluyor. Çoğunluğun ön yargılarının aksine, Finlandiya, İsveç, Norveç, Danimarka ve İzlanda'da tarımsal faaliyetler hem çok çeşitli, hem de ürünler oldukça kaliteli. Üründeki kalite ve gıda güvenliği normlarını her daim en üst düzeyde tutmaya çalışan bu ülkeler, tüketicinin beklentilerine cevap olabilecek ürünleri ya kendi olanakları ile yetiştiriyorlar, ya da bu normlara uyan ülkelerden ithal ediyorlar. Üreticiler seracılıkla ve organik tarımla ilgileniyor, ya da çiftliklerinde kendi yiyeceklerini yetiştiriyor ve egzotik meyvelerden, yeşilliklere her türlü gıdayı rahatlıkla tüketiyor. Özellikle de son yıllarda tarımcılık sektöründe yaşanan gelişmelerden maksimum fayda etmeye çalışan bu ülkelerde dünyanın çoğu yerinde sanılanın aksine ”verimlilik” söz konusu. tarlasera Mart sayısında İskandinav ülkelerinde tarım faaliyetlerini mercek altına alırken, okuyucuların şaşıracağı bilgileri de gözler önüne seriyor. Yazının tamamını Mart sayısında okuyabilir, derginizi tüm gazete ve dergi bayilerinden edinebilirsiniz. Keyifli okumalar...