tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

9.8.2015 14:48:38

Meyvelere mavi ışık koruması

 

Singapur Ulusal Üniversitesi'nden bilim insanları meyve ve bazı gıda maddelerinin ömrünü uzatmak için mavi ışık teknolojisi geliştirdi. Yapılan araştırmalara göre mavi ışık, özellikle soğuk ya da asidik koşullar altında, bakteriden koruma özelliği sayesinde yiyeceklere uzun ömür veren katkı maddeleri ile benzer etki sağlıyor. Mavi ışıklı LED ampüllerinin E.Coli ve Salmonella gibi bakterilere karşı etkili olduğunu tespit eden bilim insanları, en büyük etkiyi 4 derece ile 15 derece arasındaki sıcaklıklarda uygulandığı zaman gösterdiğini belirtiyor. Üniversitenin gıda, bilim ve teknoloji programından Yuk Hyun-Gyun, mavi ışık ve soğutucuyla beraber meyve, balık ve et gibi gıdalar üzerinde başarılı bir şekilde kullanılabileceğini söylüyor. Singapur Tarım ve Gıda Kurumu’nun desteği ile yürütülen ve 3 yıl sürmesi planlanan araştırmanın amacı, zararlı kimyasal koruyucuların kullanımını en aza indirmek.


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Susurluk Şeker Fabrikası ikinci kez geri dönüyor

Susurluk Şeker Fabrikası ikinci kez geri dönüyor

Türkiye’nin en köklü şeker üretim tesislerinden Susurluk Şeker Fabrikası’nda çarklar yeniden çalışmaya hazırlanıyor.

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

Aylık Tarım ve Kültür Dergisi tarlasera Eylül sayısında tarımda doğru bilinen yanlışları ve bilgi kirliliği ile mücadeleyi ele alıyor.

Kompost nasıl hazırlanır, nerede kullanılır?

Kompost nasıl hazırlanır, nerede kullanılır?

Tarımda organik atıkların geri dönüşümüne imkan sağlayan kompostlama dünya genelinde uzun yıllardır kullanılıyor. Peki, toprağa ve bitkiye önemli katkılar sunan kompost nasıl hazırlanıyor?

Pamukta bu iki uygulama verimi arttırıyor

Pamukta bu iki uygulama verimi arttırıyor

Pamuk tarımında koza açtırıcı ve yaprak döktürücü gibi hasat yardımcıları başarılı bir sezonun kilidini açmayı başarıyor.

Patates çok canlar yakmaya devam edecek

Patates çok canlar yakmaya devam edecek

Üretici fiyatları 15-20 kuruşa düşen patateste merkezi plan yapılmadıkça kaybeden taraf küçük ve orta ölçekli üreticiler oluyor.