tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

9.8.2015 14:48:38

Meyvelere mavi ışık koruması

 

Singapur Ulusal Üniversitesi'nden bilim insanları meyve ve bazı gıda maddelerinin ömrünü uzatmak için mavi ışık teknolojisi geliştirdi. Yapılan araştırmalara göre mavi ışık, özellikle soğuk ya da asidik koşullar altında, bakteriden koruma özelliği sayesinde yiyeceklere uzun ömür veren katkı maddeleri ile benzer etki sağlıyor. Mavi ışıklı LED ampüllerinin E.Coli ve Salmonella gibi bakterilere karşı etkili olduğunu tespit eden bilim insanları, en büyük etkiyi 4 derece ile 15 derece arasındaki sıcaklıklarda uygulandığı zaman gösterdiğini belirtiyor. Üniversitenin gıda, bilim ve teknoloji programından Yuk Hyun-Gyun, mavi ışık ve soğutucuyla beraber meyve, balık ve et gibi gıdalar üzerinde başarılı bir şekilde kullanılabileceğini söylüyor. Singapur Tarım ve Gıda Kurumu’nun desteği ile yürütülen ve 3 yıl sürmesi planlanan araştırmanın amacı, zararlı kimyasal koruyucuların kullanımını en aza indirmek.


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG, 1963 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde üretildi. Ancak seri üretime geçemeyen HSG artık yalnızca müze ve fotoğraflarda yaşıyor.

Kız çocuklarına karşı ayrımcılık tarlada başlıyor

Kız çocuklarına karşı ayrımcılık tarlada başlıyor

Tarımda çocuk işçiliği ile güvencesiz koşullarda çalışma sorunu, söz konusu kız çocukları olduğunda katlanarak artıyor.

Limon dikip altın biçenlerin sırrı

Limon dikip altın biçenlerin sırrı

Limon birkaç yıldır üreticisine en çok kazandıran ürünlerden. Dayanıklı çeşitler ile kazancı daha da arttırmak mümkün.

Burası Türkiye'nin 50 yıllık tarım lisesi!

Burası Türkiye'nin 50 yıllık tarım lisesi!

Türkiye’de sayılı örneklerden biri olan Samsun Atakum Tarım Meslek Lisesi arazisinde Kent Park projesi mahkeme süreci tamamlanmadan başlatıldı.

Zahire ambarı sabanın ucunda!

Zahire ambarı sabanın ucunda!

Serin iklim tahıllarına başarılı bir sezon için yapılacak uygulamalar henüz tohum yatağına düşmeden toprak işleme ile başlıyor.