tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

21.7.2015 15:30:40

Dayanıklı ürünlerin narin meyvesi

Günümüzde sadece meyve olarak tüketilmeyen, pekmezi ya da pestili de severek yenilen dut, sağlık uzmanlarının da sıkça tavsiye ettiği bir meyve. Çok geniş alanlara yayılmış olmasına rağmen, ipek böcekçiliği ve odun üretimi amacıyla kullanımı yüzünden meyve olarak üretimi yüksek miktarlara ulaşamıyor. Fakat kurutulmuş ya da işlenmiş haline Türkiye’nin her yerinden talep var. Çocukken ağacına çıkıp meyveleri yenilen, Türkiye’nin hemen hemen her yerinde rastlanabilen dut, yaz mevsiminin en çok sevilen meyvelerinden biri. Nisan-mayıs aylarında çiçekler açan ve yaz başında meyve veren dut ağaçları sıcak ve ılıman iklimlerde daha kolay yetişiyor. Ancak toprak ve iklim şartları bakımından çok seçici değil. Anavatanı Çin olan dutun, 12. yüzyılda Anadolu’ya getirildiği düşünülüyor. Türkiye dut çeşitliliği açısından zengin bir ülke olsa da, bu genetik potansiyeli çok iyi değerlendiremiyor. Meyve kalitesi bakımından oldukça üstün özelliklere sahip olan birçok genotip yalnızca kerestesinden yararlanmak amacıyla kesilerek yok ediliyor. Bu nedenle 1970’li yıllarda Türkiye’nin yaklaşık 5 milyon adet dut ağacı ve 100 bin ton civarında üretimi bulunurken; bugün bu rakamlar 2,5 milyon adet dut ağacına ve 50 bin ton üretime gerilemiş durumda. Üretiminin en yoğun olduğu iller ise Erzincan, Malatya, Ankara, Elazığ, Erzurum, Ordu ve Kahramanmaraş. Dutla ilgili merak ettiğiniz tüm detaylar tarlasera Temmuz sayısında!


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Susurluk Şeker Fabrikası ikinci kez geri dönüyor

Susurluk Şeker Fabrikası ikinci kez geri dönüyor

Türkiye’nin en köklü şeker üretim tesislerinden Susurluk Şeker Fabrikası’nda çarklar yeniden çalışmaya hazırlanıyor.

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

Aylık Tarım ve Kültür Dergisi tarlasera Eylül sayısında tarımda doğru bilinen yanlışları ve bilgi kirliliği ile mücadeleyi ele alıyor.

Kompost nasıl hazırlanır, nerede kullanılır?

Kompost nasıl hazırlanır, nerede kullanılır?

Tarımda organik atıkların geri dönüşümüne imkan sağlayan kompostlama dünya genelinde uzun yıllardır kullanılıyor. Peki, toprağa ve bitkiye önemli katkılar sunan kompost nasıl hazırlanıyor?

Pamukta bu iki uygulama verimi arttırıyor

Pamukta bu iki uygulama verimi arttırıyor

Pamuk tarımında koza açtırıcı ve yaprak döktürücü gibi hasat yardımcıları başarılı bir sezonun kilidini açmayı başarıyor.

Patates çok canlar yakmaya devam edecek

Patates çok canlar yakmaya devam edecek

Üretici fiyatları 15-20 kuruşa düşen patateste merkezi plan yapılmadıkça kaybeden taraf küçük ve orta ölçekli üreticiler oluyor.