tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

21.5.2015 07:48:08

Yeşil erik için en güzel günler

Baharın geldiğinin, yaz günlerinin başlangıcı olduğunun en güzel kanıtlarından birisi de yeşil erik. Bugünler yani Mayıs ayı sonları ise yeşil erik için en güzel günler. Gülgiller (Rosaceae) familyasının Prunus cinsinden, meyveleri yenilebilen ağaç türlerinin ortak adı olan erik, Mayıs ayında can erikleri (yeşil erik) ile meyvelerini vermeye başlıyor. Yaz boyunca, Eylül ayına kadar farklı türleri olgunlaşan eriğin yeşil dışında sarı, kırmızı ve mor çeşitleri de Türkiye’de oldukça iyi tanınıyor ve herkes tarafından severek tüketiliyor. Erik Türkiye’nin hemen hemen her bölgesinde yetişebilen bir ağaç. Ancak Doğu Anadolu’nun yüksek kısımları ve Güneydoğu Anadolu’nun kurak ve sıcak yerleri hariç. Bu yüzden de üretimi de, tüketimi de hem çok yaygın hem de oldukça rahat yapılıyor. Tür ve çeşidine göre değişen erik ağaçları genellikle iri ve uzun boylu ağaçlar şeklinde görülüyor. Ancak küçük boylu ve çalı şeklinde olan erik türleri de bulunuyor. Yeşil erik haricinde Türkiye’de en yaygınn çeşitler ise papaz eriği yani yeşil eriğin daha iri olan, mor rengi ve mayhoş tadıyla vazgeçilmez meyvelerden mürdüm eriği ve iri, bazen mor bazense kırmızı renkte olan ve nispeten tatlı bir erik olan tatlı üryani eriği. Vitamin deposu Yeşil eriğin içinde bol miktarda C vitamini, göz ve cilt sağlığı için oldukça önemli olan A vitamini, vücuttaki kanın akışkanlığı için önemli olan K vitamini ve bunların dışında sodyumm, potasyum, magnezyum gibi mineraller bulunuyor. Aynı zamanda demir açısından da oldukça zengin bir meyve olan yeşil erik özellikle fit kalmaya yardımcı olduğundan son yıllarda iyice popüler hale gelmiş durumda. Aynı zamanda yüksek oranda antioksidan özelliği de bulunuyor.

Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG, 1963 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde üretildi. Ancak seri üretime geçemeyen HSG artık yalnızca müze ve fotoğraflarda yaşıyor.

Kız çocuklarına karşı ayrımcılık tarlada başlıyor

Kız çocuklarına karşı ayrımcılık tarlada başlıyor

Tarımda çocuk işçiliği ile güvencesiz koşullarda çalışma sorunu, söz konusu kız çocukları olduğunda katlanarak artıyor.

Limon dikip altın biçenlerin sırrı

Limon dikip altın biçenlerin sırrı

Limon birkaç yıldır üreticisine en çok kazandıran ürünlerden. Dayanıklı çeşitler ile kazancı daha da arttırmak mümkün.

Burası Türkiye'nin 50 yıllık tarım lisesi!

Burası Türkiye'nin 50 yıllık tarım lisesi!

Türkiye’de sayılı örneklerden biri olan Samsun Atakum Tarım Meslek Lisesi arazisinde Kent Park projesi mahkeme süreci tamamlanmadan başlatıldı.

Zahire ambarı sabanın ucunda!

Zahire ambarı sabanın ucunda!

Serin iklim tahıllarına başarılı bir sezon için yapılacak uygulamalar henüz tohum yatağına düşmeden toprak işleme ile başlıyor.