tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

7.4.2015 09:34:58

Buğday sanatla büyüyor

Macar asıllı sanatçı Agnes Denes’in 2015 yazında İtalya’nın ve dünyanın moda başkenti Milano’da şehrin ortasına yapacağı buğday tarlası bugünlerde çok konuşuluyor. Sanatçıyla özel bir röportaj gerçekleştiren tarlasera, tüm dünyanın ilgisini çeken buğday tarlası projesinden çok daha ötesini öğrenmeye çalıştı. Tarlada yetiştirmek için tarım ürünleri arasından buğdayı seçmenizin nedeni nedir? Temel olarak insan ve doğa ilişkisini baz aldım. Buğday da çeltik gibi, insanların yaşaması için en önemli tarım ürünlerinden. Dünyanın neresine giderseniz bu böyle. Yalnızca buğdayın varolduğu bir yerde kimse aç kalmaz. Buğday tarlası projesi aslında büyük bir paradoksu da anlatıyor. Buğday gıda, enerji, ekonomi ve ticaret gibi dünya piyasalarının nabzını tutan birçok farklı sektör için ana hammadde olmasının yanısıra, oldukça kilit bir ürün. Çünkü dünyanın bu hammaddeye olan yaklaşımında bir yetersizlik var. Buğday, dünyadaki açlığı giderebilecek en önemli gıda olan ekmeğin ve tüm hamur işlerinin yapımında kullanılan unun hammaddesi. İnsanlar onun önemini göz ardı ediyor. Ancak bu durumla yüzleşmeleri gerek. Dolayısıyla insanoğlunun tarımsal ürünlerle arasındaki köprüyü sembolize etmek için buğdaydan iyi bir ürün olamazdı.

Röportajın tamamını tarlasera Nisan sayısında okuyabilirsiniz. tarlasera tüm gazete ve dergi bayilerinde sizleri bekliyor. Keyifli okumalar!


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG, 1963 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde üretildi. Ancak seri üretime geçemeyen HSG artık yalnızca müze ve fotoğraflarda yaşıyor.

İzmir’e özgü bitki keşfedilirken yok mu oldu?

İzmir’e özgü bitki keşfedilirken yok mu oldu?

Yeni keşfedilen ve dünyada sadece İzmir’de yetiştiği saptanan “Eferezenesi” bitkisinin sınırlı sayıdaki örneği, Temmuz ayında çıkan yangında yitirilmiş olabilir.

Işık kirliliği meyve üretimini düşürüyor

Işık kirliliği meyve üretimini düşürüyor

Yapay ışıkların yoğun olduğu bölgelerde bitkilerin gelişimi için gerekli olan gece tozlaşmasının azaldığı kanıtlandı.

Telde yetişen incirler fark yaratacak

Telde yetişen incirler fark yaratacak

Aydın’da incir üretiminde kullanılan telli terbiye yöntemi ile yüksek verimli yeni incir türleri elde etmek hedefleniyor.

Bayilerin dikkatine! Pestisite yeni yönetmelik geliyor

Bayilerin dikkatine! Pestisite yeni yönetmelik geliyor

Bitki koruma ürünlerinin internetten satışı yasaklanırken, bayi ve toptancı izin belgesi alabilme ölçütlerine de kısıtlama geliyor.