tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

7.4.2015 09:34:58

Buğday sanatla büyüyor

Macar asıllı sanatçı Agnes Denes’in 2015 yazında İtalya’nın ve dünyanın moda başkenti Milano’da şehrin ortasına yapacağı buğday tarlası bugünlerde çok konuşuluyor. Sanatçıyla özel bir röportaj gerçekleştiren tarlasera, tüm dünyanın ilgisini çeken buğday tarlası projesinden çok daha ötesini öğrenmeye çalıştı. Tarlada yetiştirmek için tarım ürünleri arasından buğdayı seçmenizin nedeni nedir? Temel olarak insan ve doğa ilişkisini baz aldım. Buğday da çeltik gibi, insanların yaşaması için en önemli tarım ürünlerinden. Dünyanın neresine giderseniz bu böyle. Yalnızca buğdayın varolduğu bir yerde kimse aç kalmaz. Buğday tarlası projesi aslında büyük bir paradoksu da anlatıyor. Buğday gıda, enerji, ekonomi ve ticaret gibi dünya piyasalarının nabzını tutan birçok farklı sektör için ana hammadde olmasının yanısıra, oldukça kilit bir ürün. Çünkü dünyanın bu hammaddeye olan yaklaşımında bir yetersizlik var. Buğday, dünyadaki açlığı giderebilecek en önemli gıda olan ekmeğin ve tüm hamur işlerinin yapımında kullanılan unun hammaddesi. İnsanlar onun önemini göz ardı ediyor. Ancak bu durumla yüzleşmeleri gerek. Dolayısıyla insanoğlunun tarımsal ürünlerle arasındaki köprüyü sembolize etmek için buğdaydan iyi bir ürün olamazdı.

Röportajın tamamını tarlasera Nisan sayısında okuyabilirsiniz. tarlasera tüm gazete ve dergi bayilerinde sizleri bekliyor. Keyifli okumalar!


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Susurluk Şeker Fabrikası ikinci kez geri dönüyor

Susurluk Şeker Fabrikası ikinci kez geri dönüyor

Türkiye’nin en köklü şeker üretim tesislerinden Susurluk Şeker Fabrikası’nda çarklar yeniden çalışmaya hazırlanıyor.

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

Aylık Tarım ve Kültür Dergisi tarlasera Eylül sayısında tarımda doğru bilinen yanlışları ve bilgi kirliliği ile mücadeleyi ele alıyor.

Kompost nasıl hazırlanır, nerede kullanılır?

Kompost nasıl hazırlanır, nerede kullanılır?

Tarımda organik atıkların geri dönüşümüne imkan sağlayan kompostlama dünya genelinde uzun yıllardır kullanılıyor. Peki, toprağa ve bitkiye önemli katkılar sunan kompost nasıl hazırlanıyor?

Pamukta bu iki uygulama verimi arttırıyor

Pamukta bu iki uygulama verimi arttırıyor

Pamuk tarımında koza açtırıcı ve yaprak döktürücü gibi hasat yardımcıları başarılı bir sezonun kilidini açmayı başarıyor.

Patates çok canlar yakmaya devam edecek

Patates çok canlar yakmaya devam edecek

Üretici fiyatları 15-20 kuruşa düşen patateste merkezi plan yapılmadıkça kaybeden taraf küçük ve orta ölçekli üreticiler oluyor.