tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

26.3.2015 09:10:26

"6. Alaçatı Ot Festivali" başlıyor!

Çeşme-Alaçatı’da düzenlenen “Ot Festivali” bu sene 6. kez, alanının uzmanı akademisyenlerin de katılımıyla gerçekleşecek. Bu seneki teması ‘ebegümeci’ olan festival, bugün başlıyor ve 3 gün sürecek. İzmir'in Çeşme Belediyesi’nin destekleriyle, Alaçatı Sanat ve Kültür Derneği tarafından düzenlenen, "Otların Rüzgarlı Öyküsü: Alaçatı Ot Festivali" bu sene 6. kez yapılıyor. Yapıldığı ilk günden beri bölgedeki endemik türleri konu alan festivalin gündeminde bu sene ‘ebegümeci’ var. Her sene olduğu gibi bu sene de seçilen otla yemekler yapılacak, farklı kullanım alanları hakkında bilgiler verilecek ve bu endemik tür mercek altına alınacak. Biyoçeşitlilik uzmanları Çeşme’de Bu sene ayrıca, farklı kıtalardan dört ülkenin bakanlıklar düzeyinde katıldığı bir oluşum olan "Gıda ve Beslenme Biyoçeşitlilik Projesi (Biodiversity for Food and Nutrition Project)" de, dünyada alanının en iyisi akademisyenleri ağırlayacak. 26-29 Mart 2015 tarihleri arasında sürecek festivalde dünyanın çeşitli ülkelerinden gelen akademisyenler, hem incelemelerde bulunacak hem de seminerlerde endemik bitki türleri üzerine bilgi verecek. “Biyoçeşitliliğin Korunması, Geliştirilmiş İnsan Beslenmesi ve Refah için Sürdürülebilir Kullanımı Projesi (Mainstreaming Biodiversity Conservation and Sustainable Us for Improved Human Nutrion and Well-being Project)”, tarımda biyoçeşitliliğin hızla azalması üzerine ortaya çıkan endişeler sebebiyle 2012 yılında faaliyetlerine başlamış bir proje. Brezilya, Kenya, Sri Lanka ve Türkiye’nin üst düzey kurumları aracılığıyla dahil olduğu bu proje, beslenmeye uygun ve potansiyel yabani türler başta olmak üzere çevreye baskı, insanların tercihleri, azalan ya da yanlış kullanılan tarım arazileri sebebiyle yok olma tehlikesi bulunan türleri korumak ve azalan biyoçeşitlilik grafiğini tersine dönüştürmeyi amaçlıyor. Tarla kenarlarında yetişen ebegümeci Türkiye’de yabani olarak yetişen malva bitkisi, ebegümecigiller familyasının bir üyesi. Malva cinsinin yaklaşık 30 çeşidi var. Türkiye’de ise bu çeşitlerden 10 tanesinin yayıldığı görülüyor. Halk arasında hepsine ‘ebegümeci’ deniyor. Çeşme ve çevresinde görülen 6 adet olduğu söyleniyor. Bunlar; korkut, yastıman, tolik, ilmikotu, mülkek ve ebegümeci olarak sayılıyor. Yol ve tarla kenarlarında, boş alanlarda kendi kendine yetişen bu yabani ot 20-30 cm’e kadar büyüyebiliyor. Mayıs ayından Eylül ayına kadar çiçekleniyor, pembe ya da eflatuna bakan renkte çiçekler veriyor. Ege Bölgesi’nde ebegümecinin körpe yaprakları haşlanarak ekşili veya yoğurtlu salatası yapılıyor. Çiğ olarak da yeniliyor. Sarması, çorbası yapılabildiği gibi, omletlerde, kreplerde, böreklerde de kullanılabiliyor. Ayrıca yaprakları, sapları, çiçekleri geleneksel tıpta kullanıldığı gibi, kozmetik sanayinde de kullanılabiliyor.

Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Susurluk Şeker Fabrikası ikinci kez geri dönüyor

Susurluk Şeker Fabrikası ikinci kez geri dönüyor

Türkiye’nin en köklü şeker üretim tesislerinden Susurluk Şeker Fabrikası’nda çarklar yeniden çalışmaya hazırlanıyor.

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

tarlasera Eylül sayısı çıktı!

Aylık Tarım ve Kültür Dergisi tarlasera Eylül sayısında tarımda doğru bilinen yanlışları ve bilgi kirliliği ile mücadeleyi ele alıyor.

Kompost nasıl hazırlanır, nerede kullanılır?

Kompost nasıl hazırlanır, nerede kullanılır?

Tarımda organik atıkların geri dönüşümüne imkan sağlayan kompostlama dünya genelinde uzun yıllardır kullanılıyor. Peki, toprağa ve bitkiye önemli katkılar sunan kompost nasıl hazırlanıyor?

Pamukta bu iki uygulama verimi arttırıyor

Pamukta bu iki uygulama verimi arttırıyor

Pamuk tarımında koza açtırıcı ve yaprak döktürücü gibi hasat yardımcıları başarılı bir sezonun kilidini açmayı başarıyor.

Patates çok canlar yakmaya devam edecek

Patates çok canlar yakmaya devam edecek

Üretici fiyatları 15-20 kuruşa düşen patateste merkezi plan yapılmadıkça kaybeden taraf küçük ve orta ölçekli üreticiler oluyor.