Gök üzüm sadece Konya'da

Konya’nın Aladağ bölgesinde yetişen gök üzüm, Türkiye’de yalnızca bu bölgede yetişiyor. Torosların dik yamaçları arasında bulunan bölge, mikroklima iklimi sebebiyle civardaki diğer yerleşkelere göre farklılıklar gösteriyor. Aladağ bölgesindeki 13 köyde bağcılık yapılıyor ve her yıl yaklaşık bin ton üretilen gök üzüm, gölgede kendi kendine kuruduktan sonra kış günlerinde üreticiler tarafından evlere alınıyor ve salkımlarından ayrılarak kurutuluyor. Toplam 500 bin dekarlık bir alanda yetiştirilen gök üzüm, bölge halkının en büyük geçim kaynaklarından biri haline gelmiş durumda. Gölgede kuruyan üzüm rengini de koruyor, bu yüzden de ilk başta rengiyle herkesin dikkatini çeken bir kuru üzüme dönüşüyor. Kuru gök üzüm yüksek fiyatlardan alıcı buluyor ve yemiş olarak tüketiliyor. Henüz çok fazla keşfedilmemiş ve ünlenmemiş gök üzüm, ihracat potansiyeli yüksek ürünler arasında.