tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

28.1.2015 10:26:42

Zeytin rekoltesinde spekülasyon

Zeytinyağı fiyatı sezon başından bu yana yüzde 30 arttı, ama hala piyasaya yeterli miktarda ürün gelmiyor. Sektör temsilcileri piyasaya sürülen ürünün az olmasını da öne sürerek, bu yılki rekolte tahmininde büyük bir sapma olduğunu savunuyorlar. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) koordinatörlüğünde gerçekleşen ‘2014-2015 Sezonu Türkiye Zeytin ve Zeytinyağı Rekolte Tahmini’ çalışmasında 190 bin ton ürün hasat edileceği açıklandı. İzmir Ticaret Borsası (İTB) Meclis Üyesi ve Zeytinyağı Birliği Genel Müdürü Güngör Şarman ise, rekolte tahmin çalışmalarından sonra, ürünün alım dönemine geçildiğinde piyasaya yeteri miktarda ürün gelmediğinin görüldüğünü, bunun da üretici fiyatını yükselttiğini vurguluyor ve şöyle ekliyor; “Zeytinyağı fiyatı sezon başından bu yana yüzde 30 arttı ama hala piyasaya yeterli miktarda ürün gelmiyor. Bu, yağışlı havanın devam etmesine ve üreticinin gelecek dönemin çiçeğini görerek, ürününü pazara sunma isteğine bağlanıyor. Ancak üreticiden çok, zeytinyağının spekülatif olarak elde tutulduğu düşüncesi de var.” Şu anda piyasada spekülatörlerin de kazanabileceği fiyatların oluştuğunu, bu nedenle yeterli miktarda ürünün piyasaya sunulmasını beklediklerini vurgulayan Şarman şunu da ekliyor; “Rekoltede yüzde 30 sapma olduğunu düşünüyorlar. Rekolte miktarı ile piyasada beklenen ürünün karşılaşmaması nedeniyle bu söylemler yaygınlaştı. Öyle değilse bile 10 bin 20 bin ton eksiklikten söz edilebilir. Yüzde 30 bile sapma olsa yaklaşık 140 bin ton ürün olması gerekiyor ki bu da Türkiye’nin talebini karşılar. Ancak biz bunu da göremiyoruz.” Üretimden çıkan prina miktarını hesaplayarak bu sezonun gerçek rekoltesinin bulmanın mümkün olduğunun altını çizen Şarman, bu sayede eksiklerin tespit edilmesi gerektiğini ve böylece ki bir sonraki sezonda daha sağlıklı rekolte çalışması yapılabileceğini de ekledi. İspanyol modeli kaliteyi arttırıyor Bunun yanısıra zeytin işleme tesislerinin de yeterli kapasitede olmadığını savunan üreticiler, Türkiye’nin zeytin piyasasında İspanya ile yarış halinde olduğunu ve İspanyol model işleme merkezleriyle kalitenin arttırılabileceğini söylüyorlar. Özellikle de Gemlik zeytini örneği bu modellemede öne çıkıyor. Coğrafi işaret belgesine sahip ve hologramlı etiket uygulaması ile koruma altına alınmış olan Gemlik zeytini bu sayede sektörde belirgin bir ivme kazanmış durumda.  

Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Bu ziraat fakülteleri üniversitelerinden ayrılacak

Bu ziraat fakülteleri üniversitelerinden ayrılacak

Türkiye’nin 13 üniversitesinin bölünmesini öngören kararın hangi ziraat fakültelerini etkileyeceğini tarlasera.com araştırdı.

Seçim meydanları tarımı hatırladı

Seçim meydanları tarımı hatırladı

24 Haziran öncesi hem kamuoyunda hem de seçim meydanlarında tarımın adı geçtiğimiz dönemlere oranla daha sık geçiyor. tarlasera.com seçime katılacak partilerin tarım programlarını inceliyor.

Monsanto marka ismi tarihe karışıyor

Monsanto marka ismi tarihe karışıyor

Bayer şirketi tarafından satın alınan tohum devi Monsanto artık Bayer adı altında faaliyet gösterecek.

Daha az suyla daha iyi domates mümkün!

Daha az suyla daha iyi domates mümkün!

İspanya’da araştırmacılar çeri domates üretiminde kullanılan suyu yarı yarıya azaltılarak besin değerlerinin arttırılabileceğini kanıtladı.

tarlasera Haziran sayısı çıktı!

tarlasera Haziran sayısı çıktı!

Dikey tarım teknolojilerini kapağına taşıyan tarlasera’nın okurlarına bu ayki hediyesi ise Mısırda Yabancı Ot Mücadelesi posteri.