tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

19.12.2014 13:33:52

Acı hıyara son!

California Üniversitesi’nden bir grup araştırmacı yabani salatalığa acı tat veren geni keşfetti. Genetik bilimi ve geleneksel Çin tıbbını bir araya getiren bilim insanları, acı tadın giderilmesiyle birlikte salatalık, bal kabağı ve benzer ürünlerin popüler gıdalar haline getirilmesini hedefliyor. Yabani kabakgiller familyasında rastlanan acı tat Cucurbitacin adı verilen bir maddeden kaynaklanıyor. California Üniversitesi Bitki Biyolojisi bölümünden Prof. William Lucas, “Cucurbitacin bileşiğini oluşturan dokuz geni belirledik. Yeni araştırmayla birlikte kültürlemenin daha yenilebilir bir meyve yaratmak için salatalık genlerini nasıl değiştirdiğini ortaya koyduk” diyor. Araştırmanın, doğal olarak yenilemez durumda olan veya besin değeri düşük olan ürünlerin geliştirilmesinde yeni yaklaşımlar getirebileceği söyleniyor.


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Flaş karar! Biyoyakıt kullanımı zorunlu oluyor

Flaş karar! Biyoyakıt kullanımı zorunlu oluyor

Akaryakıtta yüzde 5 oranında biyodizel kullanımının zorunlu hale getirilmesi kararı bitkisel yağ üretimini doğrudan etkileyecek.

tarlasera Haziran sayısı çıktı!

tarlasera Haziran sayısı çıktı!

Haziran sayısı ile okurlarının karşısına çıkan tarlasera’nın bu ayki içeriği yine dopdolu.

Yağışlar tarıma ne getirdi, ne götürdü?

Yağışlar tarıma ne getirdi, ne götürdü?

Sağanak ve dolu fındık ve meyveciliği olumsuz etkilerken tarla bitkilerinde rekolte artışı bekleniyor.

Türkiye tarımının serüveni bu okulun tarihinde gizli

Türkiye tarımının serüveni bu okulun tarihinde gizli

Mezunları arasında Mehmet Akif Ersoy’un da bulunduğu Halkalı Ziraat Yüksek Okulu, Türkiye’de tarım eğitiminin en önemli sembollerinden biri.

Bu bölgeler tarımsal SİT alanı ilan edildi!

Bu bölgeler tarımsal SİT alanı ilan edildi!

Tarıma elverişli durumdaki 141 bölgenin Büyük Ova Koruma Alanı olarak belirlendiği karar Resmi Gazete’de yayınlandı.