Mavi Altının mucizesi

Parlak mavi rengiyle Mavi Altın olarak nitelendirilen Yaban Mersini, aynı zamandan tam bir sağlık meyvesi. Ilıman iklime adapte olmuş bu üzümsü meyve  Karadeniz'in yüksek bölgelerindeki fundalıklarda doğal olarak yetişiyor. Dünyada 100 yılı aşkın bir süredir kültür bitkisi olarak üretilen Yaban Mersini, Doğu Karadeniz'İn önemli gelirlerinden biri. Yaban Mersini şeker hastalığından kaynaklanan görme bozuklukları, gece körlüğü, kamaşma karşısında retinayı güçlendirici etkisiyle rahatsızlıkların ilerlemesini yavaşlatıyor. Kan şekerini düşürücü özelliği kemik, lif ve kıkırdakları oluşturan bir protein olan kalojeni stabilize ediyor. Kan pıhtılaşmasına olan azaltıcı etkisi ise damar sertliğine bire bir iyi geliyor. Bir özelliği de somon balığı, yumurta, yulaf, barbunya, bezelye ve ay çekirdeği ile zihinsel çalışmayı hızlandıran 7 besinden biri olduğu yönünde. Yüksek oranda antioksidan içeren bu meyvenin kullanım alanları da faydaları kadar geniş bir liste oluşturuyor. Konserveden çaya, ilaç sanayisinden baharata kadar pek çok sektörde tüketiciye ulaşan Yaban Mersini şifa dağıttığı gibi üreticiyi istihdam etmeye devam ediyor.