tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

25.11.2015

Uzakdoğulu siyah pirinç Samsun’da

30 yıldır çeltik üreten Murat Gümüş anavatanı Çin olan siyah pirinci Samsun’un Terme ilçesinde yetiştirerek 2 ton ürüne ulaştı. Gümüş, "pirinci siyaha boyuyor" şikayetlerine aldırış etmeden siyah pirinç üretimine devam ediyor. Siyah pirinçle ilk defa sosyal medya sayesinde tanıştığını dile getiren Gümüş, ürünün tohumuna ulaşabilmek için Çin’in Ankara Büyükelçiliği’ne 4 kez mektup yazdığını ve mektuplara cevap gelmeyince bunun üzerine Trakya Tarım Araştırma Enstitüsü’nden yardım talep ettiğini dile getiriyor. Daha sonra Trakya Tarım Araştırmaları Enstitüsü Çeltik Bölüm Başkanı Halil Sürek’in girişimleri ile Uzakdoğu’dan getirilen tohumlar, adaptasyonu yapıldıktan sonra aralarında Gümüş’ün de olduğu 3 kişiye gönderiliyor. Pirincin üretim maliyetlerinin yüksek olmasından dolayı diğer üreticilerin siyah pirincin üretiminden vazgeçtiklerini dile getiren Gümüş, üretim koşulları her ne kadar zor olsa da üretime devam etmekte kararlı olduğunun vurgusunu yapıyor. Pirinci çeltiğinden ayırma işlemi için fabrikaya götürdüğünde daha önce hiç siyah pirinç görmedikleri için vatandaşlar tarafından pirincin boyandığı öne sürülerek Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğüne şikayet edildiğini dile getiren Gümüş, "Yapılan incelemeler sonucu, pirincin boyalı olmadığı açığa kavuştuğunda görevliler de ne yapacağını şaşırdı" diyor. Bu yıl yeniden siyah pirinç ektiğini ve tüm şikayetlere rağmen siyah pirinç üretimine devam edeceğini dile getiren Gümüş, pirinci çeltiğinden ayırma işlemini fabrikada değil kendi imkanları ile gerçekleştirdiğini dile getiriyor. Pirinci sosyal medya üzerinden gelen siparişlerle kilogramı 20 liradan Türkiye geneline satışını gerçekleştiren Gümüş, siyah pirincin üzerindeki kepeğin suya ve ısıya karşı çok dirençli olduğunun altını çizerek bu pirincin iyi pişirilmesi gerektiğini belirtiyor.  


Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG

Türkiye’nin ilk yerli traktörü HSG, 1963 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde üretildi. Ancak seri üretime geçemeyen HSG artık yalnızca müze ve fotoğraflarda yaşıyor.

Kuraklığa karşı kaktüsler sofralara iniyor

Kuraklığa karşı kaktüsler sofralara iniyor

FAO yenilebilir kaktüs türlerinin 21. yüzyıla damga vuracağını açıkladı. Başrolde ise Türkiye’de de yetişen ve “kaynanadili” olarak bilinen dikenli incir var.

Bu teknoloji zararlı mücadelesini nokta atışına dönüştürecek

Bu teknoloji zararlı mücadelesini nokta atışına dönüştürecek

Zararlıları bitkiye konmadan önce tespit eden sensörler ilaç kullanımını en aza indirirken yararlı böcekler de korunmuş olacak.

Üretilen bin tane, tüketilen bir tane!

Üretilen bin tane, tüketilen bir tane!

Son 10 yılda 5 katına çıkan nar üretimi ihtiyacın sınırlarını çoktan aştı. Pazar bulamayan üreticilerin beklentisi daha fazla tüketim ve ihracat.

Kız çocuklarına karşı ayrımcılık tarlada başlıyor

Kız çocuklarına karşı ayrımcılık tarlada başlıyor

Tarımda çocuk işçiliği ile güvencesiz koşullarda çalışma sorunu, söz konusu kız çocukları olduğunda katlanarak artıyor.