tarlasera
tarlasera SATIN AL
Kapat

Çıkmak için ESC tuşuna basınız.

Maş fasulyesi sahalara geri dönüyor

Yakın zamana kadar bakliyat tezgahlarının misafiri konumundayken giderek müdavimi haline gelmeye başlayan bir ürün var: Maş fasulyesi. Özellikle büyükşehirlerdeki tüketicilerin çoğu için halen bir muamma olan bu ürün aslında Anadolu mutfağının unutulmaya yüz tutmuş en eski üyelerinden biri. İran kökenli bir bitki olan maş fasulyesi ya da diğer adıyla cin fasulyesinin en büyük üreticileri hep Asya ülkeleri: Hindistan, Çin, Myanmar ve Tayland. Türkiye’de Güneydoğu dışında Akdeniz ve Ege bölgesinde de üretilen ürünün yıllık 2 bin ton civarındaki rekoltesi, geri kazanmaya başladığı popülerliğiyle birlikte artacak gibi görünüyor.

Maş fasulyesi sahalara geri dönüyor

Yakın zamana kadar bakliyat tezgahlarının misafiri konumundayken giderek müdavimi haline gelmeye başlayan bir ürün var: Maş fasulyesi. Özellikle büyükşehirlerdeki tüketicilerin çoğu için halen bir muamma olan bu ürün aslında Anadolu mutfağının unutulmaya yüz tutmuş en eski üyelerinden biri. İran kökenli bir bitki olan maş fasulyesi ya da diğer adıyla cin fasulyesinin en büyük üreticileri hep Asya ülkeleri: Hindistan, Çin, Myanmar ve Tayland. Türkiye’de Güneydoğu dışında Akdeniz ve Ege bölgesinde de üretilen ürünün yıllık 2 bin ton civarındaki rekoltesi, geri kazanmaya başladığı popülerliğiyle birlikte artacak gibi görünüyor.

Yorumlar
    Bu yazı için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
Yorum Yaz

Yorumunuz Gönderildi

E-Bülten

Başka yerde bulamayacağınız tarım ve kültür haberlerini düzenli olarak almak için aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi yazın ve gönder butonuna tıklayın; tarlasera e-bülten adresinize gelsin!

En Çok Okunanlar

Gübreye ÖTV şoku! Karar ne getirecek?

Gübreye ÖTV şoku! Karar ne getirecek?

İz element içeren gübreler için ÖTV uygulanmasını öngören karar bitki besleme firmalarını ve üreticileri zor durumda bırakacak.

Sınırlar kalktı, bir köyün kaderi böyle değişti

Sınırlar kalktı, bir köyün kaderi böyle değişti

Yozgat’ta tarım arazileri arasındaki sınırları kaldırıp ortak üretim yapan üreticiler bölgede tarımı yeniden cazip kılmayı başardı.

Bu harita domatesin sırrını ortaya dökecek

Bu harita domatesin sırrını ortaya dökecek

Meyvelerin olgunlaşma sürecinde gen haritasındaki değişimleri görüntüleyen Domates İfade Atlası, bitki ıslahçıları için pek çok sorunun yanıtını içinde taşıyor.

Kurunun yanında yaş da çözüm istiyor

Kurunun yanında yaş da çözüm istiyor

İlkokul ve anaokulunda kuru üzüm dağıtımı için karar alındı, ancak üreticiler geleceği daha net görebilmek istiyor. Konuların başında rakı sanayisi, taban fiyatları ve kaçak üzüm sorunu geliyor.

tarlasera Nisan sayısı çıktı!

tarlasera Nisan sayısı çıktı!

Tarımda entegre mücadeleyi Kapak Konusuna taşıyan tarlasera, tarlasera çocuk’un yeni sayısını da küçük okurlarına hediye ediyor.